as-salaam 'alaykoum.

Il faut donner l'equivalent qui permette de nourrir un pauvre pendant 30 jours, ceci est bien evidemment variable du pays et du type de nourriture. On pourrait considérer que le montant de zakat al Fitr comme base pour nourrir quelqu'un pour 1 jour.

En général les ONG islamiques collectent pour cela: Secours Islamique (islamic relief), Muslim Hands etc.

Vous pouvez aller voir sur leurs sites internet.

http://www.irbelgium.eu/fr/ramadan/donner-fidya-aux-pauvres-losqu-on-ne-sait-plus-jeuner-durant-le-ramadan-par-islamic-relief

http://muslimhands.fr/donate/single-donation/  (APPEL->RAMADAN->FIDYAH)